 |
|||
|
|
Ølsmagning For ikke så mange år siden var livet enklere i Danmark: En øl var en øl. Måske hed den en bajer eller en pilsner, men det var sådan set et fedt. Dengang havde man ikke brug for at foretage en ølsmagning. I dag er situationen en helt anden – øl er mange ting, rigtig mange ting. Det kan du forvisse sig om ved at gå i supermarkedet eller ved at besøge et af de mange mikrobryggerier (nogle tilbyder ølsmagning) rundt om i Danmark. Derfor er der mange der får lyst til en ølsmagning. Klik
her for at se resultatet af vores
foreløbige ølsmagning, som løbende vil blive udvidet. Kort fortalt er en Ale en overgæret øl, der gærer ved stuetemperatur og en pilsner er en undergæret øl, der gærer ved omkring 10 grader. Prøv begge typer ved en ølsmagning. Vi synes at det vigtigste ved en ølsmagning er at blive klogere på hvilke øl der bedst behager ens egen smag. Hos livsnydernes.dk har foretaget ølsmagning af øl fra forskellige lande og verdensdele - netop for, at vi kan finde den smag der behager vore ganer. Vores ølsmagning er en "stor" opgave, fordi der er ufatteligt mange øl i alle kategorier og prisklasser. Af vores ølsmagning kan vi dog allerede konkludere, at der er en rimelig sammenhæng mellem pris og kvalitet. Dog er der også mange undtagelser, idet vores ølsmagning viser, at øl i prisklassen kr. 20,- til kr. 30,- nogle gange er bedre end øl i prisklassen kr. 50,- til kr. 70,-. Ved en ølsmagning foretrækker vi som udgangspunkt en fyldig og kraftig øl (som regel en øl med en alkoholprocent over 8 %), gerne med en del smagsnuancer og en halvtør eftersmag; men som vores ølmagning viser, er der ingen regler uden undtagelser. Nedenfor finder du links til gode hjemmesider om øl og evt. ølsmagning. |
|
|